TOTS SANTS

Els inicis de la festa de tots sants data del segle IX, l´ església destina aquesta festivitat a la memòria de tots els sants que van esmerçar les seves vides en la propagació i la defensa de la fe cristiana. En ella s´ integren tota una sèrie de ritus Cèltics, dedicats al avantpassats. La festa de Tots sants és doncs, una festa dedicada als familiars difunts. Era costum, fer cerimònies i oracions, oferir llums, resar tres parts del rosari, dir tres misses i tocar les campanes tota la nit, a fi, de que els difunts que encara no haguessin assolit la pau, trobessin el camí. Dels costums propis de tots sants ni ha tres que encara es mantenen amb força avui dia:
LA VISITA AL DIFUNTS, LA CASTANYADA, ESL PANELLETS I UN CONTE
Els panellets:
Un dels costums més dolços d´ aquest dia és el dels panellets. Antigament els panellets rarament es compraven; la gent els adquiria participant en rifes que es feien durant gairebé tot el dia , o s´ els feia a casa. Amb l´ arribada de les pastisseries, es va estendre el costum de comprar-los i les rifes van acabar desapareixent. Era costum menjar els panellets a la nit, desprès de sopar i hom els hi atorgava un sentit sagramental. Possiblement es tracta de la pervivencia dels antics pans votius, en aquest cas oferts als difunts.

Si vols fer els panellets a casa, fes click   http://saborgourmet.com/panelletes-receta-video/ i expliquem com fer-ho, és fàcil,